Die Verfahrenstechnik befasst sich mit allen Vorgängen, wo die Stoffe in ihrer Zusammensetzung ( Art und Eigenschaften) verändert werden Dabei werden chemische, physikalische oder Biologische Vorgänge. In der Produktionstechnik (Maschinenbau, Metallbau) wird sich in der Verfahrenstechnik mit der Herstellung von Stoffen befasst. Dabei kann das Produkt an sich (z.B. Holz) als Rohmaterial für die Vorbereitung sein, um zu einem anderern, neuen Produkt (z.B. Holzspäne) herzustellen.
Beim Recycling wird die Verfahrenstechnik zur Wiedergewinnung von Wertstoffen aus Abfällen verwendet. Die Verfahrenstechnik ist eine sehr umfangreiche Wissenschaft und wird in mehreren Bereichen angewendet:
- Metallurgie
- Chemieingenieurswesen
- Chemie
- Apparatebau
- Biotechnik
- Umwelttechnik
Fachbereiche der Verfahrenstechnik
Mechanische Verfahrenstechnik
Versteht man unter der Anwendung der Mechanik oder auch Strömungsmechanik. Daher beschäftigt man sich in der mechanischen Verfahrenstechnik mit auf mechanische Einwirkung beruhende Stoffwandlungsprozesse. Die vier Prozesshauptgruppen:
- Zerkleinern
- Agglomerieren (Vergrößern)
- Mischen
- Trennen
Thermische Verfahrenstechnik
Bei dieser Verfahrenstechnik wird sich mit den thermischen Trenn- und Reinigungsprozessen, wie zum Beispiel der Destillation, Rektifikation (Gegenstromdestillation) und der Extraktion beschäftigt.
Chemische Verfahrenstechnik
Hier beschäftigt man sich mit der Soffwandlung durch chemische Reaktionen und ist somit auch das stärkste Glied in der Verfahrenstechnik. Da hier mehrere Techniken ineinander greifen, besonders der Übergang vom Labor zu den technischen Maschinen. Zum Beispiel wird die Einrichtung von einer Pilotanlagen und die Untersuchung von Kinetiken.
Weitere Verfahrenstechniken:
- Elektrochemische Verfahrenstechnik/li>
- Bioverfahrenstechnik
- Nanotechnik